Ngày 23/01 năm 2019 | | Tag:

Hiện nay, các bà nội trợ còn có nhiều lựa chọn hơn khi chuẩn bị bữa cơm gia đình. Trên thị trường có nhiều loại gạo khác nhau, giúp làm phong phú bữa ăn cũng như cung cấp chất dinh dưỡng tốt hơn, mang lại lợi ích cho sức khoẻ.   “ Đừng ham gạo trắng thơm tho Lúa trì cùng với lúa co chắc lòng Lúa trì và lúa co ở đây nói về hạt gạo đỏ mà xưa nay người lao động vẫn...

Bài viết cùng chủ đề

  • Áo thun đồng phục cao cấp
  • In áo thun theo kiểu thiết kế
  • Áo thun đồng phục giá rẻ
  • Áo thun đồng phục giá rẻ
  • Đồng phục cho học sinh
  • Hiện nay, các bà nội trợ còn có nhiều lựa chọn hơn khi chuẩn bị bữa cơm gia đình. Trên thị trường có nhiều loại gạo khác nhau, giúp làm phong phú bữa ăn cũng như cung cấp chất dinh dưỡng tốt hơn, mang lại lợi ích cho sức khoẻ.

     

    Đừng ham gạo trắng thơm tho
    Lúa trì cùng với lúa co chắc lòng
    Lúa trì và lúa co ở đây nói về hạt gạo đỏ mà xưa nay người lao động vẫn ăn. Đây là những loại gạo nguyên cám với hàm lượng chất xơ và vi chất cao. Cơm được nấu từ những loại gạo này giúp ta no lâu hơn, lại còn có lợi cho sức khoẻ tim mạch.
    Trong số các loại gạo nguyên cám, gạo lứt (gạo nâu), gạo huyết rồng (gạo đỏ) là hai lựa chọn dễ tìm, dễ mua. Nhưng cách chế biến các loại gạo này thế nào, có lẽ không phải bà nội trợ nào cũng biết.
     
    Mẹo nấu gạo lứt, gạo huyết rồng
    • Gạo nguyên cám có rất nhiều loại, mỗi loại gạo cần thời gian ngâm và nấu khác nhau. Vì vậy khi mua, các bạn nhớ hỏi kỹ người bán về cách nấu nhé.
    • Thời gian ngâm gạo tỉ lệ thuận với độ sậm màu của hạt gạo. Màu càng đậm thì thời gian ngâm càng lâu. Trung bình gạo nâu và gạo đỏ cần được ngâm qua đêm, khoảng 8 tiếng, để hạt gạo nở và xốp trước khi nấu.
    • Sau khi ngâm, thay nước mới để nấu. Trung bình bạn sẽ cần hơn 1 tiếng để cơm dẻo và ngon.
    • Có thể đặt một quả mơ muối vào nồi cơm khi nấu, gạo sẽ đậm đà thơm ngon hơn.
    Dẻo thơm lúa nếp
    ( Giá trị dinh dưỡng không ngờ từ hạt gạo đỏ tốt cho sức khỏe)

    Các món đơn giản và thú vị từ gạo

    1. Cơm huyết rồng đậm vị

    Nguyên liệu
    • 1 nắm hạt sen, ninh nhừ
    • 1 bát gạo huyết rồng, nấu chín bằng nước ninh sen
    • ½ cây lạp xưởng
    • 50g thịt xá xíu
    • 1 lòng đỏ trứng muối, hấp chín
    • ½ củ cà rốt
    • Lá sen tươi rửa sạch
    • Gia vị: muối, tiêu
    Thực hiện
    • Thái hạt lựu lạp xưởng, xá xíu, cà rốt.
    • Rang cơm với các nguyên liệu, nêm vừa miệng.
    • Trút cơm vào lá sen khi còn nóng, gói kín bằng lạt.
    • Khi ăn mở các lớp lá sen, dùng nóng.

    2. Xôi trám thơm bùi

    Xôi trám thơm bùi
    (Cách nấu xôi ngon, hấp dẫn từ gạo nếp thơm, bổ dưỡng)
    Nguyên liệu
    • 500g gạo nếp, ngâm trong nước 3–5 tiếng, để ráo
    • 200g trám đen, bỏ hạt
    • 1 thìa dầu dừa
    • 3 lá dứa
    • 50ml nước cốt dừa đậm đặc
    • Gia vị: muối, vừng
    Thực hiện
    • Trộn nếp với 1 thìa dầu dừa, ½ thìa cà phê muối.
    • Cho nếp vào xửng hấp cùng lá dứa.
    • Hấp khoảng 20 phút rồi rưới nước cốt dừa vào xửng.
    • Cho trám vào xửng, xới đều, hấp thêm 10 phút.
    • Xới đều xôi. Để xửng trên bếp thêm 5 phút rồi tắt bếp.
    • Rắc vừng lên xôi trước khi dùng.
    *Công thức được trích dẫn từ sách “Thuận Tự Nhiên” của đầu bếp Long Châu (NXB Thế Giới, 2018), trang 203.
    Bài viết liên quan
      Những lưu ý khi mua vàng ngày vía Thần Tài

      Bên cạnh việc sắm lễ để cúng Thần Tài, mua vàng cũng là việc nhiều người thường làm trong ngày này. Lưu ý khi đi mua vàng ngày vía Thần Tài Sau đây là một số kinh nghiệm khi đi mua vàng mà chúng tôi muốn cung cấp để bạn tránh khỏi việc mua phải vàng trôi nổi, vàng thiếu trọng lượng có thể xảy ra.: Nhẫn tròn trơn từ 0,5 - 2 chỉ vàng là một trong những sản phẩm được mua...

      Câu chuyện thú vị về ngày Vía Thần Tài

      Mua vàng ngày Thần Tài đã trở thành một tục lệ được rất nhiều người hưởng ứng mỗi dịp Vía Thần Tài đầu năm mới. Theo thống kê, cứ mỗi năm số lượng người đi mua vàng ngày Thần Tài đều tăng lên, năm sau có khi tăng gấp 3,4 lần năm trước. Không phải tự nhiên mà mọi người đổ xô đi mua vàng ngày Thần Tài. Hãy cùng xem lý do là gì đồng thời tham khảo những thông tin thú vị về...

      Chọn trang sức phong thủy cho năm mới phát tài

      Chào đón ngày vía thần tài năm nay, bên cạnh các sản phẩm vàng ngày thần tài truyền thống, các sản phẩm mặt tượng phúc lộc thọ, PNJ còn tung ra tất cả sản phẩm với kiểu dáng tinh xảo đẹp mắt, đem lại phổ biến vận may cho chủ sở hữu như kim thiềm chiêu tài, tỳ hươu thiên lộc v.v…   tuy nhiên giả dụ Anh chị chưa với khả năng tài chính thì có thể chọn những cái trang sức...

      Đón vía thần tài mua vàng may mắn đầu năm

      Hằng năm cứ tới mùng 10 tháng giêng âm lịch, theo thông lệ hằng năm mọi người sẽ tậu tìm lễ phẩm để dâng lên ông thần tài cầu cho năm mới làm cho ăn trơn tài lộc hanh thông. Tuy nhiên mọi người còn hào hứng đi chọn mua vàng thần tài lấy may mắn và thu hút tài thần đến với mình.   ví như khách hàng mang ý định sắm vàng lấy may mắn hoặc tích trữ chứ ko với nhu cầu đeo thì...

      Mua vàng thần tài PNJ – Tài Lộc Vững Vàng – Gia Quyến An Khang

      Trong đời sống tâm linh người Việt quan niệm rằng, xuất tiền mua vàng trong ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng sẽ được may mắn, công việc hanh thông, đắc tài đắc lộc, tiền bạc rủng rỉnh cả năm   Thật đơn giản nếu bạn chỉ việc đến một cửa hàng trang sức bất kỳ và hỏi mua một món nữ trang vàng hoặc vàng miếng. Tuy nhiên việc mua vàng ngày Thần Tài không chỉ đơn giản...

      Vật liệu chế tạo dụng cụ cắt gọt gia công cơ khí

      Mỗi loại dụng cụ cắt gọt đều được chế tác từ những vật liệu khác nhau và công dụng của từng loại vật liệu cũng theo đó mà có sự khác biệt. Vật liệu làm dao cắt là một trong những yếu tố quan trọng quyết định năng suất của qúa trình cắt gọt kim loại. Năng suất của mọi loại dụng cụ cắt gọt phụ thuộc rất nhiều vào khả năng giữ được tính cắt trong một khoảng...

      Duy trì mức cân nặng ổn định sau tết

      giết mỡ, dưa hành, bánh chưng, đồ ngọt, bia rượu, lừoi di chuyển, thức khuya chính là các tác nhân chính yếu gây nên thừa cân, béo phì sau tết.   Đối có Anh chị đang trong chế độ ăn kiêng giảm béo thì dịp tết quả là cực hình vì bao lăm món ngon bày trước mắt mà ăn cũng không được mà ko ăn thì cũng chết thèm. Để với kỳ nghỉ tết khỏe và lành mạnh thì nên tạo cho bản...

      Giảm cân mà không làm mệt cơ thể

      Ngày tết vừa chấm dứt cũng là khi chúng ta nâng cao lên vài cân, điều này chẳng những gây nặng nằn nì, mất thẩm mỹ cho thân thể mà còn làm cho sức khỏe xuống dốc trầm trọng. Khiến thế nào để ăn kiêng giảm béo sau tết là thắc mắc đặt ra của khá phổ quát người sau 1 thời kì buông thả thân thể quá mức.   Điều trước hết bạn cần phải khiến ngay đấy là trong khoảng bỏ...

      Để có thời gian dành cho con

      Dù bạn ở độ tuổi nào, việc vận động cũng sẽ đem lại những lợi ích thiết thực. Với người trưởng thành, việc vận động sẽ giảm các chứng bệnh về xương khớp hay tim mạch. Với thanh thiếu niên, nhất là trẻ dưới 18 tuổi, vận động thường xuyên giúp kiểm soát cân nặng, suy nghĩ tích cực và tăng khả năng học hỏi.   Tuy nhiên, việc sắp xếp thời gian tập luyện cho bản...

      Mách bạn cách ăn tốt cho tim mạch

      Được ăn các món ăn ngon luôn là niềm yêu thích của khá đa dạng tín đồ ẩm thực, ngoài ra chọn món ăn như thế nào để vừa ăn ngon vừa đảm bảo cho sức khỏe của bạn thì điều này còn phụ thuộc vào tất cả nguyên tố.   đầu tiên phải xem tình trạng sức khỏe cơ thể bạn hoặc người nhà, nấu ăn ngon và phải chăng cho người bị tim mạch, tiểu trục đường, huyết áp…. Có một...